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GrillSymbol Kit à paella professionnel PRO-960
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GrillSymbol Kit à paella professionnel PRO-960

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Une poêle en acier à rebord haut avec de très bonnes fonctionnalités de cuisson, parfaitement adaptée à la cuisson.

Notre plus grande poêle de près d’un mètre de diamètre est très appréciée des traiteurs. La poêle permet de préparer très rapidement des centaines de portions et de fournir des repas aux plus grand nombre. Ce modèle est utilisé par les traiteurs en Finlande, en Scandinavie, en Angleterre et dans les pays baltes. Une construction solide, un brûleur à gaz puissant et une poêle à rebord haut et à fond épais (5 mm) forment un ensemble qui fonctionne bien. Le Triple Windshield assure la meilleure protection possible contre le vent et la flamme ne s’éteindra pas même avec un vent modéré.

La poêle PRO-960 permet de préparer différents plats à partir d’ingrédients crus mais aussi d’ingrédients précuits. La poêle peut contenir 50 à 80 portions selon le type de plat. La poêle a un rebord de 5 cm, ce qui permet aux aliments d’être cuits et cuits à la vapeur (avec le couvercle), c’est un grand avantage par rapport à une poêle à rebord bas. Utilisez votre imagination et faites cuire le plat de votre choix !

 

UGS : PRO-960 Catégories : ,

Description

Spécifications techniques:

  • Diamètre : 96 cm.
  • Diamètre du fond : 85 cm.
  • Nombre de portions : 50-80
  • Hauteur : 85 cm.
  • Hauteur de la poêle : 5 cm.
  • Poids : la poêle 32 kg, total ca 55 kg.
  • Matériau : acier de 5 mm.
  • Brûleur : 21 kW. Diamètre : 600 mm.
  • Tout les 3 cercles du brûleur peuvent être réglés séparément.
  • Consommation de gaz à pleine capacité : 1,5 kg / h. Dans les conditions habituelles : 0,5-1 kg / h.
  • NB ! Le brûleur à gaz dispose d’un raccord gaz selon la norme française, belge ou suisse. La buse est assemblée en usine selon la destination de la commande.
  • Le brûleur a une allumage électrique du pile.
  • Les pieds sont détachables et montables avec des boulons (papillon).
  • Le réducteur et le tuyau de gaz ne sont pas inclus.

 

NB! Le couvercle n’est pas inclus dans l’ensemble.

 

Avantages du produit de la série GrillSymbol PRO :

  • La sécurité avant tout – le produit répond aux exigences CE.
  • Une poêle à rebord haut permet de faire frire, cuire, cuire à la vapeur et bouillir.
  • Triple Windshield – triple protection contre le vent.
  • Triple Windshield – la chaleur est dirigée directement sur la poêle, elle ne se dissipe pas.
  • Triple Windshield – diminution de la consommation de gaz.
  • Click and Cook – allumer le feu avec une pile – oublier les allumettes.
  • Cadre et pieds solides – le produit est stable.
  • Pare-brise et pieds en acier inoxydable – ne rouillent pas et sont faciles à entretenir.
  • Prêt à l’emploi – le produit est pré-assemblé et le montage ne prend que deux minutes.
  • Le brûleur et le pare-brise peuvent être utilisés avec différentes poêles (comme le wok WS-915).
  • Testé et développé dans les pays nordiques, produit en Estonie.
  • GrillSymbol – Entreprise familiale depuis 1925.

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