GrillSymbol Kit à paella professionnel Basic-720
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Une poêle en acier à rebord haut avec de très bonnes fonctionnalités de cuisson, parfaitement adaptée à faire frire, préparer de la viande, du poisson, des légumes et différents plats de riz. La poêle convient également à faire de savoureuses crêpes. Utilisez votre imagination et faites cuire le plat de votre choix !

Basic-720 est assez grand pour convenir également à un petit traiteur. Une construction solide, un brûleur à gaz puissant, un poids léger et une poêle à rebord haut forment un ensemble qui fonctionne bien. Il permet de préparer différents plats à partir d’ingrédients crus mais aussi d’ingrédients précuits. La poêle peut contenir 20 à 30 portions selon le type de plat. Le fond plat de la poêle permet parfaitement de garder les aliments au chaud. Le fond de la poêle devient un peu creux en chauffant. La poêle a un rebord de 5 cm, ce qui permet aux aliments d’être cuits et cuits à la vapeur (avec le couvercle), c’est un grand avantage par rapport à une poêle à rebord bas.

 

UGS : Expert-720 Catégories : , ,

Description

Spécifications techniques:

 

  • Diamètre : 72 cm.
  • Diamètre du fond : 61 cm.
  • Nombre de portions : 20-30
  • Hauteur : 85 cm.
  • Hauteur de la poêle : 5 cm.
  • Poids : la poêle 10 kg, total 20 kg.
  • Matériau : acier de 3 mm.
  • Brûleur : 13,5 kW. Diamètre : 500 mm.
  • Les deux cercles du brûleur peuvent être réglés séparément.
  • Consommation de gaz à pleine capacité : 1 kg / h. Dans les conditions habituelles : 0,4-0,7 kg / h.
  • NB ! Le brûleur à gaz dispose d’un raccord gaz selon la norme française, belge ou suisse. La buse est assemblée en usine selon la destination de la commande.
  • Les pieds sont détachables et montables avec des boulons (papillon).
  • Le réducteur et le tuyau de gaz ne sont pas inclus.

 

NB! Le couvercle n’est pas inclus dans l’ensemble.

 

Avantages du produit de la série GrillSymbol Basic :

 

  • Une poêle à rebord haut permet de faire frire, cuire, cuire à la vapeur et bouillir.
  • Le pare-brise entourant le brûleur à gaz offre une protection suffisante contre le vent.
  • Pare-brise et pieds en acier inoxydable – ne rouillent pas et sont faciles à entretenir.
  • Prêt à l’emploi – le produit est pré-assemblé et le montage ne prend que deux minutes.
  • Testé et développé dans les pays nordiques, produit en Estonie.
  • GrillSymbol – Entreprise familiale depuis 1925.

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