GrillSymbol Brûleur wok à gaz professionnel PRO-915
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La poêle à wok en acier profond avec fond convexe est principalement destiné à la préparation de plats asiatiques. Elle a de très bonnes fonctionnements de cuisson. Différents woks, soupes, comme Tom Kha, Tom Yum, et bien d\’autres plats peuvent être préparés rapidement grâce à un puissant brûleur à gaz. Le wok de 91 cm étant plus efficace et plus rapide que la plupart des friteuses, il convient parfaitement à la friture – rouleaux de printemps, tempura, fish and chips, falafels, ailes de poulet, rondelles d\’oignon et de calamars, etc.

Notre plus grande poêle à Wok de près d\’un mètre de diamètre est très appréciée des traiteurs. La poêle permet de préparer très rapidement des centaines de portions et de fournir des repas aux plus grand nombre. Ce modèle est utilisé par les traiteurs en Finlande, en Scandinavie, en Angleterre et dans les pays baltes. Une construction solide, un brûleur à gaz puissant et la poêle à wok creuse forment un ensemble qui fonctionne bien. Le Triple Windshield assure la meilleure protection possible contre le vent et la flamme ne s’éteindra pas même avec un vent modéré.

UGS : PRO-915 Catégories : ,

Description

Spécifications techniques:

 

  • Diamètre : 91,5 cm.
  • Nombre de portions : 50
  • Hauteur : 85 cm.
  • Profondeur : 12 cm.
  • Poids : la poêle 28 kg, total 55 kg.
  • Matériau : acier de 5 mm.
  • Brûleur : 21 kW. Diamètre : 600 mm.
  • Tout les 3 cercles du brûleur peuvent être réglés séparément.
  • Consommation de gaz à pleine capacité : 1,5 kg / h. Dans les conditions habituelles : 0,5-1 kg / h.
  • NB ! Le brûleur à gaz dispose d\’un raccord gaz selon la norme française, belge ou suisse. La buse est assemblée en usine selon la destination de la commande.
  • Le brûleur a une allumage électrique du pile.
  • Les pieds sont détachables et montables avec des boulons (papillon).
  • Le réducteur et le tuyau de gaz ne sont pas inclus.

 

Avantages du produit de la série GrillSymbol PRO :

 

  • La sécurité avant tout – le produit répond aux exigences CE.
  • Une poêle à rebord haut permet de faire frire, cuire, cuire à la vapeur et bouillir.
  • Triple Windshield – triple protection contre le vent.
  • Triple Windshield – la chaleur est dirigée directement sur la poêle, elle ne se dissipe pas.
  • Triple Windshield – diminution de la consommation de gaz.
  • Click and Cook – allumer le feu avec une pile – oublier les allumettes.
  • Cadre et pieds solides – le produit est stable.
  • Pare-brise et pieds en acier inoxydable – ne rouillent pas et sont faciles à entretenir.
  • Prêt à l\’emploi – le produit est pré-assemblé et le montage ne prend que deux minutes.
  • Le brûleur et le pare-brise peuvent être utilisés avec différentes poêles.
  • Testé et développé dans les pays nordiques, produit en Estonie.
  • GrillSymbol – Entreprise familiale depuis 1925.

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