Description
- Matériau : acier de 3 mm
- Diamètre : 45 cm
- Profondeur : ca 10 cm
- Nombre de portions : 10
- Poids : 7 kg
- L’adaptateur est inclus dans l’ensemble
€199
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WS-450-CAT est un ensemble d’une poêle cataplana, d’un couvercle et d’un adaptateur special. Il peut être installé sur les modèles PRO-460 et PRO-460 inox et un réchaud à gaz TW-460.
La poêle profonde en acier inoxydable à fond épais (3 mm) avec un couvercle en aluminium léger fonctionne comme une cataplana, et sans couvrcle comme un wok. Grâce à sa forme concave, il peut être utilisé pour préparer une grande variété d’aliments, de la cuisine méditerranéenne à la cuisine japonaise. La forme creuse permet d’utiliser la poêle comme friteuse pour churros, buñuelos, tempura, nems, etc.
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