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Vous trouverez ici quelque chose à offrir avec une viande, un poisson ou un plat végétarien. Si vous aimez les pommes de terre, vous aimerez certainement les pommes de terre parisiennes. Comme les pommes de terre parisiennes peuvent être achetées épluchées au magasin, aucune préparation n’est nécessaire.

Préparation :

 

  • Vous aurez besoin d’une poêle, de pommes de terre, de sel, de poivre et de romarin ;
  • Chauffer la graisse dans une poêle et placez les pommes de terre dans la poêle chaude ;
  • Saler et poivrer et faire frire les pommes de terre jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites ;
  • Lorsque la poêle est encore chaude, ajouter le romarin ;
  • Éteigner le gaz, placer le couvercle sur la poêle et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes. De cette façon, les pommes de terre plus grosses seront également molles.
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Convient aussi bien à la viande qu’au poisson. Aussi, en plat végétarien avec d’autres légumes grillés.

Préparation :

 

  • Couper les tomates en deux – utiliser des tomates de taille moyenne ;
  • Retirer une partie du jus et des pépins (afin que les herbes rentrent dans la tomate et puissent cuire) ;
  • Assaisonner les tomates avec sel, poivre, miel (sucre), crème balsamique ;
  • Cuire sur une poêle ou un gril à charbon pendant quelques minutes – sur une poêle, cuire des deux côtés ;
  • Avant la fin de la cuisson ajouter les herbes : origan, thym, basilic – selon le goût.

 

Étant donné que la tomate est acide, le sucré doit être ajouté plus que le sel ou la crème balsamique. N’ajouter les herbes qu’à la fin de la cuisson, sinon elles brûleront tout simplement.

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Un ajout au plat principal avec un aspect rustique et un goût sucré. Pas besoin d’assaisonner. Un bulbe d’oignon approprié pourrait avoir à peu près la taille d’une prune.

Préparation :

 

  • Si les bulbes et l’ail sont sales (pris directement du lit de jardin), nettoyez le sol ;
  • Lorsqu’il reste les tiges, placez-les directement sur la grille avec les tiges ;
  • Griller pendant 10-15 minutes, en attendant retourner et s’assurer que la chaleur n’est pas trop élevée ;
  • Servir en accompagnement du plat principal. Quiconque aime les oignons et l’ail déballera ces surprises avec la plus grande curiosité.
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