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Produktbeschreibung
Im Preis enthalten: eine Kohleschale, ein Modul für die Grillbriketts, drei Fächer.
- Material: 3 mm Cortenstahl
- Gewicht: 100 kg
- Der Backbereich und die Heizkammer können voneinander getrennt werden, die Schornsteine lassen sich abnehmen
- Der Smoker-Holzkohlegrill wird nicht lackiert
- Unzerbrechlicher Grillrost (5 mm rostfreier Stahl)
- Der Garbereich beträgt 70 x 50 cm
- Zwei Grillroste auf verschiedenen Ebenen mit den Abmessungen 69 x 49 cm und 69 x 36 cm. Material: rostfreier Stahl
- Kapazität: auf zwei Roste passen ca. 20 kg kulinarische Rippen
- Schornsteine auf beiden Seiten garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung
- Wasser kann durch ein spezielles Rohr in die Wasserwanne zugegossen werden, der Grillofen braucht dazu nicht geöffnet zu werden
- Das Fett fließt durch die dafür bestimmte Wanne und tropft in einen speziellen Eimer
- Ab April 2025 sind die Ascheschublade sowie die Fett-, Wasser- und Kohleschalen aus Edelstahl. Eine Rostbehandlung der Schalen zu Beginn der Grillsaison ist dann nicht mehr nötig!
- Am Ende der Schornsteine befinden sich Schieber, mit deren Hilfe die Temperatur im Ofen geregelt werden kann
- Der Smoker-Holzkohlegrill verfügt über ein äußeres Thermometer (0-300°C)
- Die Tiefe der Heizkammer beträgt 48 cm, am Boden befindet sich ein Gussrost
- Auf dem vorderen Teil der Heizkammer befindet sich eine 20 x 20 cm Herdplatte, auf der Mop-Soßen aufgewärmt werden können
- Die Tür lässt sich aus zwei Positionen schließen – eine gute Möglichkeit, um die Temperatur zu regulieren
- Die Tür der Heizkammer hat eine Doppelwand und hält der Hitze somit besser stand
Der Smoker-Holzkohlegrill braucht im Winter weder in Innenräumen gelagert noch bedeckt werden, da der rostfreie Cortenstahl jedem Wetter standhält. Gleichzeitig hält der Stahl Temperaturschwankungen gut aus – Brüche oder Sprünge brauchen nicht befürchtet zu werden.
Wenn Sie Ihren Grill von einem Platz zum nächsten transportieren oder einem Freund oder Nachbarn leihen möchten, ist dies sehr leicht: der Smoker-Holzkohlegrill kann einfach auf der Lagefläche eines Lasters transportiert werden. Es handelt sich nicht um ein zerbrechliches Produkt, das mit großer Vorsicht behandelt werden muss.
Viele unserer Kunden sind mit einem keramischen Grill des Kamado-Typs, einem Pellettgrill und dem Smoky Beast Smoker-Holzkohlegrill ausgestattet. Sie benutzen den „Beast“ dann, wenn sie klassische Barbecue-Gerichte mit natürlichem Rauchgeschmack zubereiten, oder Räucherschinken und -fisch machen wollen.
Smoker-Holzkohlegrills werden unbehandelt geliefert und sind grau. Die Kochsalzlösung kann den Alterungsprozess beschleunigen. Genauere Infos finden Sie hier:
James –
Compré una bestia hace unos 3 años. Las primeras pruebas no salieron bien porque la carne se oscureció. Después de consultar con el fabricante, me di cuenta de lo que había estado haciendo mal: usar madera ladrada y mantener las válvulas de las chimeneas casi cerradas. Ahora caliento el Smoker con madera descortezada y añado madera sin corteza cuando el horno está caliente. O uso briquetas de parrilla que es la forma más sencilla de cocinar
James –
Ich habe vor etwa 3 Jahren eine Bestie gekauft. Die ersten Tests liefen nicht gut, weil das Fleisch dunkel wurde. Nach Rücksprache mit dem Hersteller wurde mir klar, was ich falsch gemacht hatte – Rindenholz verwenden und die Schornsteinventile fast geschlossen halten. Jetzt erhitze ich den Smoker mit Rindenholz und füge bei warmem Ofen rindenfreies Holz hinzu. Oder ich verwende Grillbriketts, die am einfachsten zu kochen sind
James –
J’ai acheté une bête il y a environ 3 ans. Les premiers tests ne se sont pas bien déroulés car la viande est devenue foncée. Après avoir consulté le fabricant, j’ai réalisé ce que j’avais mal fait : utiliser du bois écorcé et garder les vannes des cheminées presque fermées. Maintenant, je chauffe le Fumeur avec du bois écorcé et j’ajoute du bois sans écorce lorsque le four est chaud. Ou j’utilise des briquettes de gril qui sont le moyen le plus simple de cuisiner
James –
I bought a Beast about 3 years ago. The first tests didn’t go well because the meat turned dark. After consulting with the manufacturer, I realized what I had been doing wrong – using barked wood and keeping the chimneys valves almost closed. Now I heat the Smoker with barked wood and add barkless wood when the oven is warm. Or I use grill briquettes that is simpliest way to cook
Juho –
Como entusiasta de la barbacoa, tengo un Kamado Grill, Pellet Grill, Weber y un Smoky Beast. Todos tienen sus pros y sus contras. Pero si quiero costillas o jamón con un buen sabor ahumado, siempre voy con la Smoky Beast.
Juho –
Als Grill-Enthusiast habe ich einen Kamado Grill, Pellet Grill, Weber und ein Smoky Beast. Sie alle haben ihre Vor- und Nachteile. Aber wenn ich Rippchen oder Schinken mit einem schönen rauchigen Geschmack möchte, gehe ich immer mit dem Smoky Beast.
Juho –
En tant qu’amateur de barbecue, j’ai un Kamado Grill, un Pellet Grill, un Weber et un Smoky Beast. Ils ont tous leurs avantages et leurs inconvénients. Mais si je veux des côtes ou du jambon avec une belle saveur fumée, je vais toujours avec la Bête Fumée.
Juho –
As a BBQ enthusiast, I have a Kamado Grill, Pellet Grill, Weber, and a Smoky Beast. They all have their pros and cons. But if I want ribs or ham with a nice smoky flavor, I always go with the Smoky Beast.
Timo –
I love BBQ but I have so few time to make it correctly. But it is very good and stable as a charcoal grill. And smoke precooked ribs.
Juho –
Perfect for cooking a lot of ribs. Especially good result for pork or lamb ribs.